我が家の育児 ぴよぴよクラブ

大阪市北区のインファントマッサージ(ベビーマッサージ)教室、我が家の育児日記、母の趣味などを綴ります

2017-07

アップルケーキを作る

ちょっとひと息。気分転換にマクロビっぽいケーキを作ってみました。
以前テレビでやっていたものがどうしても気になっていて、リンゴをきび糖で漬け込んでいました。

ちょっと漬け込み過ぎたかなぁ~


・・という、しんなりしていましたが、それがくるくる巻くにはちょうどよかったです。


土台は薄力粉、全粒粉、皮つきアーモンドプードル、レーズンになっています。
豆乳、ラム酒をいれてまぜまぜ。18cm大タルト型に流しました。
シナモンをふりかけ、170℃で35分後。

2015_211w1.jpg


ゃじゃーーん。

きました。

2015_211w2.jpg


1/8にカット、優しいお味でした。
家族でティータイムいたしました。

もう少し早めにリンゴ使えばもっと層になってきれかったんだろうなぁ~。

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Author:ぴよまま
助産師している2児(2004、2007生れ)のママ。
インファントマッサージ(ベビーマッサージ)に興味をもち講師になりました。親と子の心温まるクラスを開催できていることに幸せ感じています。
地域にも貢献したいと熱意もって大阪市北区にて頑張っています。我が家の出来事、趣味や気になることを綴っていきます。

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