我が家の育児 ぴよぴよクラブ

大阪市北区のインファントマッサージ(ベビーマッサージ)教室、我が家の育児日記、母の趣味などを綴ります

2017-08

今日のおやつは、豆腐レアチーズケーキ風です

冷蔵庫に豆腐1丁と豆乳、レモン果汁があったので、マクロビ・レアチーズケーキ風を作ってみました。

材料は上記に黒糖(もしくはメープルシロップなどのコクのある甘味料)、白みそ(みそならなんでも大丈夫かも)、小麦粉、があればあとはミキサーで混ぜるのみ。あとはオーブンで45分焼きました。

2014_1110w1.jpg


前回、酸味が少ないと思って今回レモン果汁を多めに入れたら、やりすぎたので、上にメープルシロップかけてごまかすといい感じになりました。触感はふわっとしたレアチーズケーキ風ですよ。

チーズを使っていないのでかなりカロリーオフなものになると思いますよー。



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Author:ぴよまま
助産師している2児(2004、2007生れ)のママ。
インファントマッサージ(ベビーマッサージ)に興味をもち講師になりました。親と子の心温まるクラスを開催できていることに幸せ感じています。
地域にも貢献したいと熱意もって大阪市北区にて頑張っています。我が家の出来事、趣味や気になることを綴っていきます。

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