我が家の育児 ぴよぴよクラブ

大阪市北区のインファントマッサージ(ベビーマッサージ)教室、我が家の育児日記、母の趣味などを綴ります

2017-06

米粉使ったパウンドケーキ

まだまだお付き合いくださいませ。
母のパウンドケーキの熱はまだ続いています。^^





さて、今回は米粉を使ったパウンドケーキ





これなら、小麦アレルギーにだって対応できます。
前回と同じレシピなのですが、小麦を全部米粉に変えてみました。
小麦だと水を入れても分離しないのですが、米粉の場合若干分離しているように思います。
混ぜすぎると膨らまないので、まいいっかと焼きに入りました。


2013_316w1.jpg




おーー、ろいねーーっ!



2013_316w2.jpg




今回はシナモンリンゴをそこに敷き詰めて種を入れたので、こんな感じになりました。
シナモンリンゴもレンジでチンなのでとっても簡単です。


お味は・・、表面のキツネ色がお焦げの風味カリカリしていますが、中はしっとりふんわりもっちりとしています。


何を言ってもあっさりしているのがいいですね。


ティータイムを楽しみました。

テーマ:ある日のできごと - ジャンル:育児

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Author:ぴよまま
助産師している2児(2004、2007生れ)のママ。
インファントマッサージ(ベビーマッサージ)に興味をもち講師になりました。親と子の心温まるクラスを開催できていることに幸せ感じています。
地域にも貢献したいと熱意もって大阪市北区にて頑張っています。我が家の出来事、趣味や気になることを綴っていきます。

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